☆ 莊爸泡菜 ☆

原本這只是我們家的私房菜??? 莊爸 --『莊東英』生長在富有美食之都而聞名的「府城台南」，從小就對美食有著非常靈敏的味覺，而且喜歡到處去發掘台灣可口的道地小吃，順便「呷好道相報」。 曾經在「阿里山?奮起湖」著名的老餅店 –『德銘餅店』掌控美位大權的莊爸，因為喜歡到各地品嘗美食而四處搜尋美味食譜，恰巧有位集美食功夫的好友傾囊相授，開始了莊爸的韓式泡菜故事??? 有感於當時多數台灣人對正統韓式泡菜的不適應，於是自行研究改良，經過「感性」與「理性」的交匯之後，終於成就了現在這一味『莊爸泡菜』。 原本只是覺得美味下飯，並且深受家人的好評，好客的莊爸開始到處分享給他的朋友，但實在因為太過美味，漸漸地??? 主動來索取泡菜的人越來越多，於是???『莊爸泡菜』隆重登場！